Cách làm cơm gà xối mỡ ngon tại nhà

Cách làm cơm gà xối mỡ ngon tại nhà

Nguyên liệu:

• 2 tách gạo nếp
• Thịt heo ba chỉ
• Trứng gà
• Dưa leo
• Cà rốt
• Hành phi
• Nước mắm chua ngọt
• Dầu ăn
• Muối, đường, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch gạo nếp và để ráo nước.
• Thái thịt heo ba chỉ thành từng lát mỏng.
• Thái dưa leo và cà rốt thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Nấu gạo

• Cho gạo nếp vào nồi cơm điện và nấu như bình thường.

Bước 3: Chuẩn bị thịt heo

• Ướp thịt heo với muối, đường, tiêu và một ít dầu ăn.
• Rán thịt heo trên chảo cho đến khi thơm và chín.

Bước 4: Chiên trứng

• Đập trứng vào một tô, đánh đều.
• Rồi chiên trứng trên chảo cho đến khi chín vàng.

Bước 5: Sắp xếp đĩa cơm gà

• Đặt gạo nếp đã nấu lên đĩa.
• Xếp thịt heo rán, trứng chiên, dưa leo và cà rốt xung quanh đĩa.
• Rưới một ít nước mắm chua ngọt lên trên cơm.
• Rắc thêm hành phi để tạo thêm hương vị đặc trưng.

Bước 6: Thưởng thức

• Khi cơm còn nóng, hãy thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc trưng của cơm gà xối mỡ.

Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể tự tay chế biến một đĩa cơm tấm ngon tại nhà. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này ngay trong không gian ấm cúng của gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!